豌豆炒鸡块，不仅好吃，还具有营养价值，豌豆不仅有丰富的维生素A，还有护眼的功效，在家我们炒上一道美味的豌豆炒鸡块，有助于提高免疫力
食材
1
鸡腿 2个
2
胡萝卜 1个
3
豌豆 20克
4
玉米 1个
5
花椒粉 10克
6
料酒 1勺
7
胡椒粉 10克
8
淀粉 15克
9
鸡精 15克
10
生抽 1小勺
11
蚝油 1小勺
12
生姜 1小块
方法/步骤
1
首先，我们先将豌豆、玉米、胡萝卜洗净后，把玉米切成玉米粒，胡萝卜切成丁状
2
接着，我们再把生姜切成小块，鸡肉洗净后剁成块状
3
然后，我们再把洗好的鸡肉，滤干水分，加入少许盐，料酒，花椒粉，胡椒粉，生抽，酱油，蚝油等配料，搅拌均匀，腌制半个小时左右
4
接着，再往锅里倒入适量的香油，等把油热开后，倒入花椒粉、姜片，大火爆香
5
然后，再把腌制好的鸡肉倒入锅里，大火翻炒，把鸡块炒至金黄
6
再往锅里加入胡萝卜，豌豆、玉米，大火继续翻炒
7
最后，往锅里加入盐，鸡精即可
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