天气冷的时候，就愿意吃一些暖暖乎乎的煲仔菜，热气腾腾地端上桌，还可以放个小炉子，边加热边吃，滋味更浓呢。
食材
1
排骨腩肉 适量
2
豌豆 适量
3
红萝卜 适量
4
香芹 适量
5
盐 适量
6
蚝油 适量
7
生抽 适量
方法/步骤
1
排骨切小块，蒜子切大粒，香芹香蒜切段，姜切片，红萝卜切片。
2
排骨腩肉加入盐，糖，生抽，料酒抓匀，腌制20分钟。
3
加入开水没过肉面，大火烧滚后，转中火焖20分钟。
4
接着加入姜蒜，豌豆，红萝卜继续焖15分钟。
5
临出锅前把香芹与香蒜放入，即可盛入砂锅中，天气冷，边加热边吃，那热腾腾的感觉很爽哦。
注意事项
1
如果不想要这种砂锅味浓的做法，可以改为清炖，同样很美味哦。
2
青豆不用过早放，一般情况下，青豆下锅，最多15-20分钟就已经完全酥烂了。
上一篇：贝果面包的做法