家常菜有好多种，有土豆炖茄子，油焖茄子，白菜粉条，酸菜炖白肉，芹菜花生凉菜，西红柿炒鸡蛋等，最简单的家常菜就是炒鸡蛋，用鸡蛋炒蒜苗是冬天常吃的菜肴。蒜苗在家里就可以种植，所以，就可以随时的炒着吃。
工具/原料
1
鸡蛋两枚
2
蒜苗200克
3
豆油30克
4
电磁炉
方法/步骤
1
蒜苗是用大蒜种植的，将长成的蒜苗就用剪子剪断后，整理后清洗干净，用刀切后备料。
2
鸡蛋的做法有很多种，有摊鸡蛋，有煮鸡蛋，炒鸡蛋就要将鸡蛋打开后用竹筷子搅拌好。
3
将备好的豆油放入炒锅中，打开电磁炉的开关后，将炉火调到中火。
4
豆油在电磁炉炒锅中烧热后，就放入备好的搅拌好的鸡蛋。
5
将电磁炉火调到小火后，用竹筷子来翻炒鸡蛋，将鸡蛋和油融合一起。
6
将备好的蒜苗放入炒的鸡蛋中翻炒，蒜苗发软就好了。家常菜就是人们每天都吃的菜，鸡蛋炒蒜苗就是家常菜之一。
注意事项
不要放水来炒鸡蛋炒蒜苗。
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