如何选择抽油烟机和灶具

样式和尺寸吸油烟机无外乎中式和欧式两款。所谓中式吸油烟机就是吸面呈斜面，开面较大，吸力较大，比较适合中国人的烧煮习惯;而欧式样式简洁，一般是平面，从上方吸油烟，相对中式聚聚烟效果更好。很多业主都会在选购吸油烟机时，都不知道怎么判断合适的尺寸大小。其实吸油烟机的尺寸要根据厨房面积和橱柜的搭配来选择。一般小户型厨房只有4-6平米，则需要选择小尺寸的油烟机，以下置风柜的烟机为主来讲，一般为70cm至80cm;一般户型厨房多为6-10平米，选择80cm至90cm的正常尺寸烟机即可，这个时候侧重点可以在橱柜整体的搭配上面;如果厨房面积是在10平米以上，或者开放式厨房的话，选择大尺寸的烟机比较适宜，一般为90cm左右。为使厨房风格统一，有些业主很喜欢在抽油烟机外部做吊柜将其包起来。其实在烹饪过程中会产生大量油污，吊柜不但不能避免抽油烟机粘上油污，反而增加了额外的清洁工作，拆卸起来也很不方便。另外，做了吊柜，还使该处空间显得局促、狭小。因此，烟机是否做嵌入式根据自己的厨房格局和家庭情况，不能盲目追求美观效果。

材质吸油烟机主要有两种材料，不锈钢和铝合金的，这两种材质也是大多数厨电和厨房建材的材料组成，选用不锈钢和铝合金主要是因为他们耐磨擦、耐高温、好清洁， 不易沾油污，比较适合在厨房使用;不锈钢和铝合金相，其强度相对较低，在日常使用中易划伤，不耐磨，容易掉漆，时间长了易变暗，失去原有光泽。不少做吸油烟机的知名品牌都开发了钢化玻璃的材质，从设计上更为新颖、现代，使用上也比较好清洁，玻璃反光性，在小户型厨房或是采光不好的厨房也有提亮视觉的作用，当然，开放式厨房也是一种很好的装饰性。

功能现在的油烟机也是各种五花八门的功能，但是有功能在购买之前一定要看好。现在很多油烟机都有烟灶联动功能，其实这个功能是非常实用的。很多人做菜都会一起使用两个灶头同时炒菜蒸饭，这样虽然能大大节约时间，但往往是手忙脚乱，别提还要操控油烟机的开关配合油烟了。烟灶联动功能可以通过微电脑传递信号将吸油烟机和灶头配对，只要开启燃气灶，吸油烟机即可在两秒内自动开启。在燃气灶关闭后，烟机也会在约三分钟后自动关闭，如果燃气灶带有定时功能，烧菜时都可以不用看顾，全部可以自动运行。在家做饭的朋友们一定都有一个体会，油烟机很难清理。传统油烟机都是需要拆卸清洗的，非常麻烦还难以清洁干净。现在很多新式的吸油烟机都有智能自清洗功能，根本不用自己动手;清洗过程中马达与水完全隔离，不会损伤机器，风干也是相当快速，一般只用40秒就足够了，方便又干净。

排量大小吸油烟机的吸烟量大小一般是由排量来决定，市场一般最大排量可达19m?/s，一般每分钟在 11m3以上的都可以称为大吸力。

噪音吸油烟机最大的弊病就是噪音，即使开到最小档也是有声音的，而声音的轻响也是我们选购时 可以比较的，同样风量，声音轻的自然是比较好的，一般噪音较小的油烟机运行时的声音仅有56分贝左右，相当平时我们轻声说话的音量，完全不会觉得吵。

品牌和售后服务选择厨电一般都会使用多年以上，不太会中途再更换新品，所以厨电的质量和售后服务是重要 选购元素。一般大品牌比如西门子家电都有着多年的生产和销售经验，品牌质量有保证，售后服务 也是非常到位。

材质外观现在市面上的灶具材质大多是陶瓷、光钢化玻璃、拉丝不锈钢等面板材质。其中陶瓷安全又容易清洁，不易发黄和变形、抗撞击能力强;钢化玻璃面板外观效果好，导热速度快，不会发生面板局部受热破裂的情况;拉丝不锈钢面板的安全性能较好好，拉丝处理可以大大降低油烟粘附度，非常易于清洁。

热效率购买时最好可以了解到燃气灶具的热效率。可能很多人不懂这个概念，简单来说热效率越高，燃气燃烧越充分，锅具聚热的速度就越快，聚拢的热量越多，烹饪的时间就会缩短，这样对燃气的利用率就越大，从而实现节能省气目的。

气密性灶具的气密性是保证使用安全的重要部分，如果所选购及使用的灶具气密性不合格，则是造成安全事故的最大隐患。这里给大家介绍一个简单的检测方法：接通气源，关闭旋钮，用皂液刷涂塑料管路、阀体及接口片，如无气体泄漏，说明气密性好，可放心购买。

安全保护点火、熄火：购买燃气灶具时必须检验点火、熄火的性能，用电子点火开关点火时，声音应清脆有力。如果打火的声音软绵绵的，且声音发闷，那就很可能是伪劣产品。另外燃气灶具还必须有熄火保护措施，如果灶具使用过程中意外熄火，能够实现自动切断气保护，保证使用安全。