饺子是很多人都喜欢吃的小吃，它也是早餐的一种选择美食。特别是韭菜饺子，店家卖的最多。下面由小编分享：煎饺子的方法经验给大家：
食材
1
饺子成品 500g
2
饺子馅（韭菜碎肉） 200g
3
花生油 100g
方法/步骤
1
先准好韭菜馅料：韭菜洗干净之后，切碎，如图：
2
将猪肉切成小块，剁成肉碎，翻炒，如图：
3
瘦肉翻炒之后，再放入韭菜翻炒，约3分钟之后可以盛碟，如图：
4
饺子馅包好之后就可以包饺子了，之后蒸熟，就可以煎饺子了，如图：
5
将饺子放入煎锅中，注意要放多点油，不停的翻饺子，以致饺子双面都被煎成金黄色即可，如图：
注意事项
1
饺子馅要先炒熟
2
煎饺子时，放多点油，以防糊
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