如何熬制一锅大米小米粥

第一步  淘洗大米 之后并放入电饭锅内只需要选择半碗的大米就可以了，把半碗米淘洗两次即可，淘洗的过多，会降低米的香味，也会损伤米的营养，淘洗加水过后放入电饭锅内

第二步 淘洗小米 之后放入电饭锅内选择的小米 只需要一小把就可以，（如太多的话做好了会盖过大米的体积）也是淘洗两遍之后加水放入电饭锅内。

第三步  给电饭锅内的米加入适量的水加水要加到超过正常做干饭的水量，要在食指的第二个关节的水线以上，这样才能保证做出来的是粥，之后按下加热键

第四步  在加热米变成粥的过程中要不断的搅拌从加热开始到粥的熬制成功基本上需要40分钟左右的时间，在20分钟左右的时候就要开始用铲子开始搅拌，因为需要保证米粒的受热均匀，

第五步  熬制成功的标准等待知道米粒熬煮变烂、米汤变成粘稠的时候粥才熬制成功，之后可以把电饭锅做保温处理，盖上盖子让米粥更加的香甜、米粒更加的软糯，10分钟之后就可以盛入碗内了等温度降低就可以食用了

也可以只放大米 或者只放小米 或者其他的食材，

但是要是用普通电饭锅熬制的是粥的话，时间最少要在50分钟左右，时间短的话，食材不会达到软糯烂的程度。