红茶调饮方法

在茶馆喝红茶也就只知道祁门红茶，在咖啡馆喝红茶的时候就把只知道伯爵红茶，逛超市的时候呢就想起立顿红茶。大概这些就是我们大多数人对红茶的概念了。其实就我个人的理解，单从饮用方式上分别得话分为清饮和调饮。作为清饮，爱喝茶的人多半会更为青睐绿茶，乌龙茶等品种。而作为调饮，红茶是当之无愧首选。我喜欢红茶，就是在于她的包容。也许自身不算是超级出色，但是放到任何合适的环境里，她就能大放异彩。这算不算是俺们这些平凡的女人自我安慰之辞呢?虽然喜欢喝调饮的红茶，但作为茶基的红茶也有好多种类的分别呢。红茶饮用方法：A.◆清饮法：1.清洗茶具、烧一壶好水；2.投茶入杯。每杯放入3～5克的红茶，或1～2包袋泡茶；3.冲入沸水，水八分满；4.经5-10秒钟后，即可闻香观色。5.稍待，可饮。◆ 提示：王牌红茶，一般一包可冲泡3～4次，每次冲泡时间不超过10秒，否则茶太浓偏涩。红茶颜色为深红宝石色，带微微黄色，最好的锡兰红茶冲泡以后会出现黄色的边称为：金边，为锡兰红茶的顶级。B：调饮法：◆加方糖： 王牌红茶标准杯子（赠送的杯子，适合放1-2块方糖），可以有效增加红茶的圆润感，建议根据个人口味添加。◆蜂蜜红茶： 按照清饮法泡好红茶，加入适量蜂蜜，注意此时红茶的温度要偏低，不能用沸水冲蜂蜜，会破坏蜂蜜的口味。加奶红茶材料：红茶，炼乳做法：泡好红茶后加入炼乳就好了，可依据个人口味添加炼乳◆生姜红茶（冬天MM们减肥的好帮手）从中医的角度我们已经知道，红茶和生姜有暖身作用。饮用生姜红茶有益增强身体代谢机能，提高脂肪的燃烧率。促使以前因为饮食过量而囤积的废物排泄体外,可以持续减肥的效果。材料：王牌红茶一包 去皮生姜五片 蜂蜜适量做法：把红茶包和生姜一起放入杯中，用九十度以上水冲泡。等稍温后放入蜂蜜饮用。◆注意：生姜要切成薄薄的片，量请自行调试直到最好的口感。◆冰茶：请参考附件（1）1.◆泡沫红茶：泡沫红茶制作方法泡沫红茶是一种使用不同的茶叶为基底，添加糖浆、可可粉、珍珠粉圆、蜂蜜、牛奶、豆类等，各种不同材料，然后和冰块一同摇匀，创造出类似鸡尾酒般，各式各样变化多端的冷饮。泡沫红茶既能保有中国茶的美味，又能营造出更丰富的多层次口感，喝起来风味绝佳，滋味口感十分令人难忘，相当受到大众的喜爱。调配沫红茶时，首先必须先煮出浓度偏高的茶汤，另外还要知道各种材料的特色，加起组合之后摇晃均匀，等泡沫出现之后，就成了一杯美味的泡沫红茶了。选用的茶叶大多是红茶等经过发酵的茶叶，饮用时把它倒进透明的玻璃杯内，看起来就更加清凉可口了。1.将两袋茶包以150CC热水冲泡5分钟，浸出浓浓的茶汤，热能增加茶叶量，就可以省去更多时间。2.在调酒杯内放入1/2~1/3的冰块。3.在调酒杯内依序加入两汤匙的可可粉和蜂蜜。此时一定要按照顺序添加材料，如果顺序相反．摇出来的饮料味道将会走昧。4.加入已经欣凉至常温的茶汤中。5.盖上盖子迅速摇动。摇晃三十次左右就会出现泡沫。6.在玻璃杯内装入珍珠粉圆。7.将调制好的饮料倒入杯内，小心地让泡沫浮在表面。最后再放一根粗吸管就大功告成了。