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冷饮
Borsch冷汤;这是一款在俄罗斯、立陶宛以及波兰很受欢迎的、热烈的、颜色鲜艳的汤品，它里面含有甜菜汤、酸奶发酵剂、柑橘、煮鸡蛋、莳萝以及欧芹。
意大利蔬菜浓汤Minestrone；这是在意大利非常流行的一款汤品，它既可以凉也可以热，还可以和米饭搭配着食用，也可以吧兜子洋葱、萝卜、芹菜以及西红柿放入一起调制，总之这是一款难以放弃的美味。
奶油鳄梨；墨西哥非常受欢迎的一款冷烫，除了鳄梨之外里面还加入了奶酪、沙拉、以及好吃的玉米片，口味清新也有营养。
薄荷豌豆奶；这是在摩洛哥非常受欢迎的一款汤品，尤其是在摩洛哥北部是夏天的必选。
西班牙夏日凉汤 Ajoblanco；杏仁、橄榄油、水、盐和醋一同造就了这款夏日美味冷烫，偶尔当地人会将西瓜、葡萄以及土豆，这款冷汤在西班牙受欢迎的程度都到了为此还设置了一个竞赛，可见这款冷饮的不同。
西班牙西红柿冷汤 Salmorejo；番茄、大蒜、醋、橄榄油和面包混合在一起形成了这款在西班牙极具受欢迎的冷饮
希腊版本Tarator；这款冷饮在希腊和土耳其非常受欢迎，传统的冷饮加上希腊酸奶、黄瓜、柠檬汁、打算、欧芹、薄荷和胡椒粉、萝卜，一股浓郁的西域味道让你联想到了这个巴尔干半岛的神奇国度。
安达卢西亚的草莓卡布奇诺；鲜红的西瓜汁与草莓融合，再配上糖果，成为夏日一款有个性的冷饮。
Cantaloupe汤；这款冷饮在印度和非洲比较流行，在夏天来说是一款甜美的饮品，里面有希腊酸奶、柠檬、薄荷，集中甜品的口味融合给了它独特的口味。
西班牙冷奶油；发源于西班牙，但是这款冷饮在法国获得了发扬光大，而且深受法国人喜欢，是一款既能够俘虏你视觉和味觉的冷饮。
摩洛哥的南瓜奶油冷饮；是一种又有营养又时髦的饮品，外观也很有卖相。
冷面；在朝鲜半岛还是中国大陆，都是一种很受欢迎的食品，而在中国大陆，朝鲜冷面因其价廉、食用迅速，流行在不少的街头小吃店。