萝卜营养丰富，含有丰富的碳水化合物和多种维生素，其中维生素C的含量比梨高8—10倍。因此我们在冬天的时候可以多多食用这种蔬菜。今天小编和大家分享一下萝卜丸子的做法。
食材
1
萝卜 1个
2
鸡蛋 2个
3
盐 适量
4
白胡椒粉 适量
5
玉米淀粉 适量
6
面包糠 适量
方法/步骤
1
先把萝卜清洗干净，然后我们把萝卜去皮，然后用擦丝器把擦成丝后用少许盐腌制一下。
2
等到萝卜丝腌制好之后，把它挤干水分，然后放入胡椒粉和食盐，然后把鸡蛋倒入其中。
3
然后用筷子搅拌均匀之后，这个时候加入适量面包糠。
4
然后我们再搅拌均匀，放入淀粉，然后搅拌均匀。
5
然后我们慢慢的把它揉搓成丸子备用。
6
锅内倒入适量食用油， 油大约6成热时放入丸子，中小火慢慢炸。
7
在油炸的时候，我们可以用筷子轻轻拨动，一直油炸至丸子浮起来，等到丸子呈金黄色就可以捞出了。