时间:3-4分钟 。香菜含有极其丰富的矿物质及维生素，常少量食用，对身体有益。配合鸡蛋更是美味。小编教你如何快速做出美味菜肴。
食材
1
香菜 30克
2
鸡蛋 3个
3
食盐 适量
4
食用油 适量
5
味精 适量
6
食用醋 适量
方法/步骤
1
准备好香菜洗净注意要在没切之前洗。香菜的根部在水管的上方清洗干净
2
将鸡蛋打碎加入适量食盐。香菜切段准备好备用。
3
使用中火加热锅，带锅烧干后加入适量食用油
4
油温在表面有烟冒出时加入鸡蛋，同时调至微火。翻炒看鸡蛋的情况调节火的大小。鸡蛋炒制7成熟。
5
将鸡蛋盛出。加入适量食用油也是调制中火，油温上来之后将香菜加入锅内调小火，加入适量食盐和食用醋。
6
约30秒之后，香菜炒制5成熟小的香菜边缘有略微熟的迹象，添加鸡蛋翻炒，加入味精即可出锅享受美味。
注意事项
个人经历原创
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