土豆是一种公认的健康食材，营养丰富，含着优质的淀粉。土豆的做法花样很多，今天给大家分享一款用土豆制作的糍粑，成品软糯清甜，非常好吃，下面把做法分享给大家参考。
食材
1
土豆 400克
2
糯米粉 50克
3
土红糖 适量
4
白糖 适量
方法/步骤
1
先把土豆去皮，然后切成棱角型的一块块，放到锅中蒸至蓬松熟透。
2
然后拿出来用叉子压成薯泥，再加50克的糯米粉进去。
3
加适量的白糖揉搓成粉团。
4
土红糖切成一小块，然后用适量的粉团压捏成饼状，把土红糖放到中间收口揉圆。
5
热锅下油，油量要比平常炒菜多些，然后把做好的丸子放到锅中。
6
盖上盖子用小火炸焗，期间要翻动几次，炸焗至全面金黄色，大约5分钟左右吧。
7
非常软糯Q弹的土豆糍就做好了。
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