真味只是淡，至人只是常。
食材
1
面粉 500克
2
红豆 100克
3
砂糖 50克
4
酵母粉 3克
5
温水 250克
步骤/方法
1
红豆泡一晚，加糖煮干，保持颗粒感最好；
2
面粉加酵母和清水，折叠式揉面30分钟；
3
发酵2倍大；
4
排气后，均匀分成面坯；
5
包入红豆馅，宽松摆放在蒸屉上，盖上锅盖再次发酵30分钟；
6
蒸30分钟后关火，再3分钟后开锅即可；
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面粉 500克
红豆 100克
砂糖 50克
酵母粉 3克
温水 250克
红豆泡一晚，加糖煮干，保持颗粒感最好；
面粉加酵母和清水，折叠式揉面30分钟；
发酵2倍大；
排气后，均匀分成面坯；
包入红豆馅，宽松摆放在蒸屉上，盖上锅盖再次发酵30分钟；
蒸30分钟后关火，再3分钟后开锅即可；