很不错的一款豆沙餐包
食材
1
高筋面粉 320克
2
酵母 5克
3
盐 2克
4
白砂糖 40克
5
黄油 20克
6
牛奶 190克
7
鸡蛋 1个
8
红豆沙 适量
9
黑芝麻 适量
10
蛋液 适量
步骤/方法
1
除了黄油以外,把所有的材料都放入面包桶里,启动和面和20分钟
2
20分钟后加入黄油继续和到面可以拉出膜.
3
和好的面团放到温暖处发酵好.
4
发酵好的面团取出排气,然后分成相等的小剂子放着醒20分钟
5
醒好的面团擀成圆形,再包入红豆沙馅包好.
6
依次全部包好放入烤盘里.放着二次发酵
7
发酵好再表面刷成蛋液.
8
接着撒点黑芝麻
9
入烤箱180度上下火烤20分钟左右.
10
烤好拿出来晾凉即可食用.
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