超级好吃下饭
食材
1
紫菜 适量
2
毛豆腐 适量
3
葱姜蒜 适量
4
油盐酱醋 适量
5
生抽 适量
6
鸡精 适量
方法/步骤
1
红苋菜去掉跟和老的茎，洗净，备用
2
小葱儿，大蒜，切好，备用豆腐切成小块儿，备用
3
锅里加水，放几滴花生油，烧开
4
先把切好的豆腐块儿焯水，热透儿
5
水开之后，下红苋菜，焯一下，大概2分钟的左右，焯熟即可
6
基本上是才全部入水，水滚开即可
7
焯好后，捞出来，沥干水分，乘盘
8
把已经焯水的豆腐倒在红苋菜上
9
另起锅，放油，小火，放大蒜爆香
10
加生抽少许，盐，香油
11
小葱下锅，小火儿翻炒葱儿熟了即可关火
12
将大蒜葱汁，浇在已成盘的菜上就可以了
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