火腿炒鸡蛋是一道快手小炒，方便美味，鸡蛋的滑嫩配上火腿的咸香，适合早餐搭配粥食用，或者解决懒人不爱做饭的问题，下面就来教教你火腿炒鸡蛋怎么做吧。
食材
1
鸡蛋 两只
2
火腿肠 1支
3
盐 适量
4
小葱 适量
5
味精 适量
方法/步骤
1
1，准备食材 两个鸡蛋打散，加盐和味精调味火腿肠切片小葱切末
2
2，炒鸡蛋 热锅热油，下鸡蛋液，稍凝固后迅速滑散，盛出
3
3，炒火腿 下火腿片，翻炒至微焦，留在锅中
4
4，加入鸡蛋，小葱 锅中倒入鸡蛋和小葱，翻炒均匀即可出锅。
5
5，吃 吃鸡蛋可感受到滑嫩，蛋香浓郁，微焦的火腿裹着一点点鸡蛋，鲜香美味，小葱起到点缀的作用。
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