酸菜中含有较多的有机酸，增强消化的功能。酸菜中含有大量的乳酸菌，食用之后可在胃肠中存活
食材
1
排骨 一斤
2
酸菜 半颗
3
粉条 一把
4
酱油 适量
5
盐 适量
6
鸡精 一勺
方法/步骤
1
酸菜切丝，用水泡一下
2
粉条用水泡一下
3
起油锅放排骨加酱油
4
放酸菜加十三香
5
加适量水
6
炖20分钟，加盐
7
放粉条继续炖
8
粉条变软后加鸡精
9
炖熟出锅
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排骨 一斤
酸菜 半颗
粉条 一把
酱油 适量
盐 适量
鸡精 一勺
酸菜切丝，用水泡一下
粉条用水泡一下
起油锅放排骨加酱油
放酸菜加十三香
加适量水
炖20分钟，加盐
放粉条继续炖
粉条变软后加鸡精
炖熟出锅