冻菜在北方的冬天非常的常见，过去因为冬天的寒冷没有新鲜的蔬菜所以就把菜类速冻，做成冻菜，这样冬天的时候就可以吃到蔬菜了，现在生活好了，还是有喜欢吃冻菜的，那就是纯纯属个人爱好了。
食材
1
冻豆角 500克
2
土豆 一个
3
胡萝卜 适量
4
粉丝 适量
5
坛肉 适量
6
盐 少许
7
十三香 少许
8
鸡精 少许
9
葱花 少许
10
植物油 适量
方法/步骤
1
准备好各种食材
2
锅中倒油
3
油热后下入葱花煸香
4
下入适量的坛肉
5
加入冻豆角略炒
6
加入土豆和胡萝卜
7
加盐 十三香 鸡精 调味味
8
加入适量的清水
9
加入粉丝
11
5分钟后就可以出锅食用了
注意事项
不用放酱油 因为坛肉是用酱油做的
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