油焖青椒
食材
1
青椒 适量
2
肉馅 适量
3
葱姜末 适量
4
豆瓣酱 适量
5
鸡精白糖 适量
方法/步骤
1
准备适量的青椒，青椒清洗干净；
2
切成段，锅内放油，6成油温下锅；
3
炸至表面松软捞出，锅内留底油；
4
加入肉末、葱姜末炒香，加入一勺豆瓣酱炒出香味；
5
放入生抽酱油，放入青椒，再加入鸡精白糖翻炒均匀即可。
注意事项
锅内油温不宜过热
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