茄子炒鸡蛋家常做法？
食材
1
茄子 1根
2
鸡蛋 1个
3
油 适量
4
盐 适量
5
水 适量
方法/步骤
1
先取出茄子
2
先切成片，再成丝，再放入水里清洗并
3
取出一个鸡蛋
4
打碎放入碗里，用筷子搅拌好。并放点盐。之后把茄子用手弄干。
5
放入锅里炒，先放鸡蛋，差不多了，就放入茄，大火炒2分钟，就出锅
6
就是这样的，很不错，很好吃，希望可以帮到你
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