在炎热的夏天，很多人都喜欢吃苦瓜，苦瓜有清热祛火的功效，但是味道略苦，还是有一部分人接受不了这味道，我介绍一个跟苦瓜有关的菜给大家—苦瓜酿肉
食材
1
苦瓜 2条
2
前上肉 300g
3
淀粉 适量
4
盐 适量
5
油 适量
6
酱油 适量
7
蚝油 适量
方法/步骤
1
买来新鲜食材，苦瓜，前上肉，葱。
2
前上肉剁碎，葱切段，苦瓜也切一段一段，去瓢备用。
3
把肉沫葱搅拌均匀，放盐油酱油蚝油淀粉各适量，继续搅拌均匀。
4
把肉馅塞到去了瓢的苦瓜里。
5
放砂锅里闷熟，出锅；或者先在炒锅里煎，然后加适量水闷熟，出锅。
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