贝贝九个月二十天了 研究辅食给她补充营养!肉不容易嚼烂,也不容易消化!想着做个肉松给她吃吧!
食材
1
里脊肉 1斤
2
姜 2片
方法/步骤
1
里脊肉切丁放冷水浸泡30分钟
2
冷下下锅,撇去浮沫。
3
盛出备用
4
放电饭锅或者高压锅焖1小时
5
蒸熟取出盛盘,筷子搅碎
6
尽量松散些
7
肉丝下平底锅小火烘干
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注意别焦了
9
烘干后的肉丝放入破壁机搅碎成蓬松状
10
搅碎以后是不是很蓬松柔软啊
注意事项
我是给宝宝吃的辅食,因此什么调料都没有放!大人吃可以放点辣椒面或者咖喱粉! 肉一定要提前泡一下,却血水!不能有筋,影响口感!
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