熬汤都是很有讲究的，一个不小心煮出来的汤就不好喝，而三文鱼全身都是宝，用三文鱼头来熬汤的话，你知道如何让汤不腥吗？不知道的话，请往下看，接下来会告诉你如何做不腥的三文鱼头汤，美味有营养。
食材
1
三文鱼头 500克
2
豆腐 100克
3
香菜 2根
4
生姜 10克
5
胡椒粉 5克
方法/步骤
1
三文鱼头处理干净后切成块，沥干水份，加入一点盐，胡椒粉和姜腌15分钟以上。
2
锅中热油，下三文鱼头煎香一下两面。
3
注入适量的开水，大火煮约2-3分钟。
4
这时处理豆腐，切成适量大小的块。
5
加入豆腐入汤中，再次大火煮开；然后转小火再煮约20分钟左右。
6
加入胡椒粉。
7
加入盐调味。
8
最后下香菜即可。
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