葱花饼最开始在农村很常见，由于好吃，逐渐流行到城市的很多角落，学会这种主食怎么做做，是一个合格吃货所具备的，老好吃了，做法非常简单。
食材
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面粉 500g
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小葱 3根
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食盐 24g
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油 100g
方法/步骤
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找一个内壁光滑的不锈钢盆，把面粉，鸡蛋，盐，胡椒粉倒入盆中搅拌均匀，倒入沸腾的开水揉成面团，醒发21分钟
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2.面团醒发的同时，准备五根葱，椒盐，葱花切碎待用，这是不可缺少的东西。
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3.醒发好的面团，分成五等份
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4.用擀面杖擀薄，抹上少许油，撒上少许椒盐，葱花，从上往下卷
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5.然后转圈成蜗牛形状
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6.用手按压扁，用擀面杖擀薄，如果喜欢吃多层点的再重复，以上蜗牛程序，饼皮得用多点哦！
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7.电饼铛预热刷上少许油，把面饼放入电饼铛里盖上盖子，按葱油饼功能就可以了，烤的同时记得翻面
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8.煎两面双黄，上色就可以了，也可以刷上自己喜欢酱料
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9.美味的葱油饼出炉了，用剪刀剪开就可以开吃了，太香了，你学会了吗？真是不错。
注意事项
农村用煤球炉做比较好吃
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