葱花饼，千层饼向来被大众所喜爱，我也不例外，因前几天做葱花饼时，附带做了几个千层饼，好多友友都问制作方法，所以特做了一些，拍了细节图，如果你们也正好喜欢，可以看看，有兴趣的话可以做做哦。相信你也会做的更好！
食材
1
面粉 500克
2
葱 适量
3
菜籽油 适量
4
水 适量
5
酵母粉 4克
步骤/方法
1
将酵母粉加入温水中搅拌，然后分多次加入面粉中，拌成面絮，揉成光滑的面团。
2
将面粉用保鲜膜包住，放暖和点的地方，放置30分钟。
3
切好葱末，葱段备用。
4
做葱油:开火，锅中加入菜籽油，加入切好的葱白段，待葱段变成焦色，捞出葱段。
5
做面油:在碗中加入面粉，将刚才做好的葱油趁热倒入面粉中，加入适量盐，搅拌均匀即可。
6
将面团分成数个等量小剂子，揉成小面团。
7
将面团擀成薄饼。
8
在饼子上面抹上面油，撒上葱花。
9
从一段将面饼切成细条，记得两头是不能切断的哦
10
顺着切的方向，将面饼从一段卷起来，如图。
11
将卷好的面饼用手往两段拉长。
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将拉长的面饼，从两段同时向中间卷起来。
13
将卷好的两个面卷，重叠起来。
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将叠好的面团，压成饼子，是不是很好看。
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电饼铛开火，放上刚做好的饼子，两面上色烙熟。
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将烙好的饼子，用手一拉就层次分明。
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