食材
1
三象水磨灿米粉（粘米粉） 60克
2
鸡蛋 4个
3
冰糖粉（根据口味增减） 50-60克
4
牛奶 30克
5
无味色拉油 30克
6
柠檬汁 几滴
方法/步骤
1
鸡蛋,冰糖粉放入主锅，滴几滴柠檬汁，插上蝴蝶棒，设置10分钟40度速度4打全蛋液，这时称出牛奶和色拉油用打蛋抽搅拌乳化
2
之后，设定3分钟3次的速度进行跳动。用牙签检查整个蛋液。插上电源
3
设定15秒的速度为3，搅拌时将乳化牛奶倒入小孔
4
把面糊从高处倒入涂油的模具中。几次轻微的排气冲击
5
在主锅中加入850g热水，设定V键速度40min，蒸后文火慢炖3min
6
蒸好的蛋糕可轻松倒出，凉凉
7
漂亮的切面
8
切块享用，无添加不上火，入口即化。