美食是治愈烦心最后的办法，午餐，给自己选择一份营养又充满能量的煲仔饭，也算是犒劳自己的胃吧。煲仔饭，充满正能量，操作起来其实也非常简单，只要注意火候，码上自己喜欢的食材，然后浇上调味料，嗯，一锅香香的饭就做好了，这个，你也可以的，试试吧。
食材
1
大米 半碗
2
色拉油 2汤匙
3
腊肠 两根
4
姜 半个
5
盐 自己定
6
小油菜 自己定
7
鸡蛋 1个
方法/步骤
2
取一砂锅，在锅底薄薄的抹一层油，把大米洗净放入锅中，倒入水，米和水的比例为1：1.5，浸泡一个小时。浸泡好的大米，加入半汤匙色拉油拌匀
3
将锅子移至火上，大火煮开后立即转小火，盖上盖子焖煮。将米饭煮至8成熟
4
把腊肠切片，再切点姜丝锅中水份快干时，在米饭表面铺上腊肠和姜丝，再打个鸡蛋进去。盖上盖子再小火煮五分钟后关火，不要开盖，继续盖着盖子焖15分钟
5
把小油菜洗净，锅中水烧开，放点盐，滴几滴油，放入小油菜烫熟。捞出沥干水份，焖好的米饭开盖，排入小油菜，浇上调味汁，拌匀即可食用
注意事项
1
油菜焯烫时候放点油可以保持色泽感，吃起来口感也会好些；
2
煮米饭时候放点油和盐可以让米饭口感更润泽；
3
开火后一定要文火焖煮，否则就糊锅啦；
4
米饭也可以根据自己口味选择1:1到1.5的比例都好。
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