咸甜口味 煮工艺半小时耗时普通难度
食材
1
小宽面 200g
2
鸡蛋 2个
3
豌豆 2勺
4
洋葱 1瓣
5
大葱 1段
6
大蒜 3瓣
7
淀粉 1勺
8
郫县豆瓣酱 2勺
9
酱油 2勺
10
鸡精 1勺
11
芝麻油 2勺
12
盐 1勺
方法/步骤
1
1豆瓣酱剁碎。 2用适量温开水勾兑一下。
2
3两个鸡蛋打散。 4准备好蒜粒，洋葱粒，大葱粒。
3
5鸡蛋用筷子搅拌炒熟。 6炒好鸡蛋后加入豆瓣酱水，还有之前的辅料，烧开后再加入盐，酱油，鸡精，豌豆，开了5分钟后兑入一少许淀粉汁勾芡。
4
7将小宽面煮熟捞出，加入芝麻油搅拌。 8将熬好的酱加入面条中，味道极好！
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