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杂酱面的做法大全

家里正好有上好的五花肉,我就在买了但甜面酱,咱少许加点其他的蔬菜,一起做了美味的杂酱面,这个面条也 是自己手工做的,很有嚼劲的,我家宝贝可喜欢吃了,说这个面条是最好吃的了 。
食材
1

五花肉 200g

2

面条 500g

3

油 适量

4

盐 适量

5

白菜 适量

6

辣椒 适量

7

豆腐 适量

8

甜面酱 适量

9

油泼辣椒 适量

10

生抽 适量

11

酱油 适量

方法/步骤
1

准备肉、白菜 辣椒 豆腐适量,洗干净待用

2

把肉切成丁,加入生抽 和盐 腌制半小时 然后把辣椒 ,白菜和豆腐切成丁备用

3

上锅热油,加入腌制好的肉丁

4

加入辣椒丁 翻炒

5

加入白菜丁和豆腐翻炒 ,在加上 甜面酱适量

6

加入少许酱油

8

加入盐 ,五香粉 胡椒粉调味,在适量的加点水,熬一会即可

9

准备适量的面条

10

上过烧水 ,加入面条,煮面条了

11

最后捞出面条,加入刚才做好的杂酱,搅拌起来即可

注意事项

肉丁最好多腌制一会,这样味道更好

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