每天起的比鸡早的上班一族，如果周末休息时，完全可以分配自己的时间，放松过去一周的工作紧张气氛，给自己的爱人和小孩做一顿幸福的早餐，然后带着喜悦之情去外面度过一个非常完美的假日。
食材
1
栗子 1000克
2
牛奶 200克
3
鸡蛋 2个
4
南瓜吐司 4片
5
黄油5 50克
6
糖 100克
7
油 1勺
方法/步骤
1
栗子清洗干净，上锅蒸或煮熟，剥去栗子皮
2
栗子放入搅拌机，加入牛奶200克，打成栗子泥
3
将栗子泥放入锅中，小火慢慢加热，分多次加入糖100克和黄油50克，直到栗子泥达到满意的状态（粘稠，搅动时阻力较大）
4
吐司片上抹栗子酱，两片叠起后切去四角硬边，鸡蛋打散成均匀蛋液
5
锅中放1小勺油，将吐司片放入蛋液中两面蘸蛋液，放入烧热的锅中，两面煎至金黄
注意事项
1
剥皮的栗子混上牛奶，在搅拌机里多打磨一会儿，无需过筛也能做出和买的一样好的栗子酱，非常细腻
2
熬栗子酱的时候，一定要不停滴搅拌，因为某一段时间内，栗子酱的状态特别像火山熔浆，冒着泡泡还崩锅
3
煎吐司片的时候，一定要注意，6个面都要煎（将吐司片竖起，以确保边角上的蛋液也都煎熟）
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