花椒它是调料也是治病的良药。

吃过四川麻辣火锅的朋友，那对又麻又辣的味道回味无穷。其中有一味很重要的作料就是花椒。花椒其实不仅仅只是作料，在道医里，它还是一味中药【别名】花椒、椒目、蜀椒、巴椒、川椒、【来源】本品为芸香科植物青椒或花椒的干燥成熟果皮。【性状】青椒多为2～3个上部离生的小蓇葖果，集生于小果梗上，蓇葖果球形，沿腹缝线开裂，直径3～4mm。外表面灰绿色或暗绿色，散有多数油点和细密的网状隆起皱纹；内表面类白色，光滑。内果皮常由基部与外果皮分离。残存种子呈卵形，长3～4mm，直径2～3mm，表面黑色，有光泽。气香，味微甜而辛。花椒蓇葖果多单生，直径4～5mm。外表面紫红色或棕红色，散有多数疣状突起的油点，直径0.5～1mm，对光观察半透明；内表面淡黄色。香气浓，味麻辣而持久。【性味与归经】辛，温。归脾、胃、肾经。【功能与主治】温中止痛，杀虫止痒。用于脘腹冷痛，呕吐泄泻，虫积腹痛；外治湿疹，阴痒。【用法与用量】内服：煎汤，3～6克。外用适量，煎汤熏洗。1、治阴痒。花椒20克，蛇床子20克，地肤子15克，白鲜皮15克，苦参15克。煎汤趁热熏洗，每日一次。（《妇产科学》）2、治牙齿痛。用花椒含痛的地方10分钟。3、花椒鱼糜豆腐温中和胃健脾。鲢鱼头约120克，豆腐250克切碎，花椒3克研碎，三者在油锅煸炒一下后，加汤、盐、酒调味煮熟即可。4、花椒红糖水用于回乳，花椒7克，加水400毫升，浸泡2小时煎至250毫升加入红糖50克溶化，于断奶当日趁热一次服用，每天一次，连用4天。