肥肠炒青辣椒
食材
1
猪肥肠 1份
2
青椒 1份
3
盐 3g
4
十三香 1g
方法/步骤
1
肥肠洗净后过水冲洗3次浸泡30分钟
2
然后切段后装盘待用，青椒洗净后切片待用
3
肥肠下锅过水焯一下10分钟后捞出
4
捞出过水的肥肠下锅翻炒出香味后，准备好淀粉加水调制待用
5
下入青椒翻炒后，添加调味品盐、十三香翻炒均匀后，倒入淀粉调成糊继续翻炒
6
翻炒均匀收汁后，出锅装盘即可食用
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