多语言展示
当前在线:616今日阅读:3今日分享:40

狗肉怎么样做比较好?

狗肉的吃法有很多种,今天分享几种常见的狗肉吃法。
工具/原料

狗肉

方法/步骤
1

第一种:卤狗肉没错,先用滚烫的沸水将狗肉煮一下(不宜太长,为了洗掉血水)然后捞出来,再用冷水多洗几次,再用买回来的卤料卤(怎么卤就不说了,卤料上有介绍)

2

第二种:爆炒麻辣狗肉做这道菜也需要先清洗几次,再用沸水烫一圈。再洗几次,才切片。配菜可以选干红椒,尖椒,小米椒等。备好大蒜,姜(切片),葱白先将配料煸香(小火),捞出,再炒狗肉(可以事先用料酒腌一会儿)。快炒好以后才将煸香的配料放进去一起炒。记得放点花椒粉,胡椒粉,辣椒油,酱油等调料哟(麻辣鲜香,盖住狗肉本身的腥味)

3

第三种:白萝卜炖狗肉冬天可以考虑买白水萝卜再加狗肉一起炖。注意最好买包炖汤料(麻辣那种,狗肉由于味道大,不适合炖清汤)。注意炖之前也需要在沸水中烫几下清洗哟。

4

第四种;烫火锅没错,除了羊肉火锅,鱼火锅,还有狗肉火锅。一定要买好火锅料!!!一家人围在一起吃滚烫的火锅简直太完美了呀~

5

第五种;腊味狗肉没错,像腊猪肉,腊肠一样。将狗肉熏制。制作方法,第一步也是将狗肉在沸水中烫几下,沥干水分,再摸盐(均匀,盐不要太少,不然容易变味)。然后挂在通风处风干(大约一周左右)后,再用烧火的烟熏(农村一般有灶,可以挂在灶上面,没有就风干吧)如果,想让味道更好,可以在摸盐后抹上其他调料。

6

第六种:注意点由于狗肉里面有很多的寄生虫,所以一定不要吃病狗的肉,不要吃死狗,老狗的肉(死狗就是不是人为杀死的狗)最后,尽量不吃狗狗嘛,人家那么可爱,而且狗是人类的朋友。如果真的要吃,记得一定处理好。不然真的不好哟。

注意事项
1

一定要弄干净

2

一定要煮熟

推荐信息