羊角蜜甜脆多汁，营养丰富，羊角蜜甜瓜含有丰富的钾，可以很好的抑制血压并预防中风，还可以减少肾结石问题；羊角蜜还具有消暑清热、生津解渴、除烦解燥的功效，可消除口臭；羊角蜜含有苹果酸、葡萄糖、氨基酸、甜菜茄、维生素C等丰富营养，对感染性高烧、口渴等，都具有很好的疗效。夏天是吃羊角蜜甜瓜的最佳季节，那么如何挑选好吃的羊角蜜呢？下面就给大家介绍下。
工具/原料
羊角蜜
观外形
先看外形，瓜蒂的一头细些，另一头粗些，整个瓜要比较匀称；不要瓜肚子特别大的，瓜肚大的种子比较多，有点老，不脆；瓜蒂要那个茬比较新鲜，如果瓜蒂发黄，就是摘了很长时间的，不新鲜。选择类似下图的就可以。
观颜色
成熟的羊角蜜甜瓜是灰白色，外表光滑有黄色线纹；不熟的瓜是灰绿色，颜色较深，表面有层细小的绒毛。
闻味道
羊角蜜如果闻起来有股青涩味，还带点淡淡的苦，那就是还不熟；闻起来有股香味，那就是成熟的。
按压法
用手指轻轻的按压一下瓜肚和大头的头顶，不要太硬邦邦的，稍微能按压动，但也不能软趴趴的那种。
看瓜脐
就是瓜肚的那头，顶部有个小圆圈，圆圈大而鼓，就是熟的比较好的了。
总结
选羊角蜜甜瓜的时候要注意质量问题，很多人在购买这类瓜的时候都是比较随意的，这样很容易购买到不甜的羊角蜜甜瓜。
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