柿子刚刚从树上摘下来的时候是涩涩麻麻的，根本就不能吃，还需要处理加工。今天介绍的是白酒炝柿子的做法
工具/原料
1
柿子
2
白酒适量
方法/步骤
1
柿子洗净晾干。
2
准备一碗白酒，将柿子放入白酒中转一圈。
3
选出无破损，无漏气的食品袋，把每个沾过酒的柿子放入其中
4
把袋子扎紧，密封好后放到阴凉处。
5
一周左右就可以吃了，吃的时候先尝一下，如果涩的话，再扎紧袋口放两天。
注意事项
白酒最好用高度白酒，效果比较好。
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