花胶也叫鱼胶,花胶粥的做法很多,不过这个花胶瑶柱乌鸡粥,是非常经典的。
食材
1
花胶 20克
2
乌鸡 5块
3
瑶柱 8粒
4
盐 少量
方法/步骤
1
先看看做好的这个花胶瑶柱乌鸡粥,然后再准备好食材。
2
将花胶泡半小时,然后切块,用剪刀剪容易一点,或者直接在皇海堂这边切好了,就不需要泡,而且我们的都是老胶,老胶的功效更好。新胶没什么功效。
3
将乌鸡和米都准备好,就可以一起放到锅里,跟花胶一起煮煲
4
这个粥没有腥味的前提是,花胶要老,皇海堂的老花胶足够老,满满的胶原蛋白哦。
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