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怎么做香甜奶黄馅

甜而不腻的奶黄包,一起来做吧!
食材
1

蛋黄 120g

2

零卡糖 50克

3

黄油 30克

4

淡奶油 80克

5

全脂奶粉 10克

6

牛奶 30克

7

低筋面粉 20克

8

澄粉 40克

方法/步骤
1

准备好所有食材。黄油切小块,奶油和牛奶混合在一起,澄粉、低筋面粉和奶粉也可以混合在一起

2

鸡蛋液里加入“爱乐甜”零卡糖。爱乐甜,0糖、0脂肪、0卡路里,健康同时,甜蜜不少。之后用蛋抽打散蛋液。

3

加入淡奶油和牛奶,搅拌均匀。

4

筛入粉类。

5

不粘锅小小火加热,放入黄油,耐心等待黄油慢慢融化。

6

黄油融化后,关火。不粘锅内倒入奶黄馅糊,搅拌至黄油融合于奶黄馅糊

8

细腻香甜的奶黄馅就好了。菜谱中奶黄馅成品大约320克

注意事项

甜度根据自己的口味调整。奶油也可以用牛奶代替。

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