自制油炸双薯丝
食材
1
土豆 半个
2
红薯 半个
3
玉米油 适量
4
蕃茄酱 适量
方法/步骤
1
土豆半个，红薯半个，洗净。
2
土豆、红薯分别用刨丝器刨成丝，不要太细。
3
锅内入稍多些玉米油，七成热时放入双丝，建议不要一次放太多。待双薯丝颜色稍稍变黄时，立即关火。否则油的余温会让其颜色变深，还有变糊的可能！
4
.第一盘出锅！这次出场的盘子是N年前灿烂去超市购物时的奖品，漂亮的小花是超市的标志。
5
出场的柿子是灿烂公公家自己种的，现在已经变黄了！
6
.最后出场的蕃茄酱，是阳阳去肯德基吃西餐时剩下的一袋，用薯丝来沾着吃了，灿烂又省银子了。
7
这个嘛，是俺用另一半红薯做的薯条啦！花生米也不错吧，炸完薯条后，炸的，又酥又脆哈！