面的另一种做法，炸酱面的做法。
食材
1
面条 1斤
2
肉丝 5两
3
葱姜丝 1份
4
黄瓜丝 1份
方法/步骤
1
黄瓜切丝，放盘备用
2
倒油至锅中，将肉丝翻炒，后盛盘。
3
倒油至锅中，将蒜姜葱翻炒，有葱姜香味。
4
将 备好的酱倒入锅中，炒出酱葱香味，后将肉丝倒入翻炒
5
倒入白糖加水，至汤汁变稠，至此肉丝酱做好盛出备用。
6
将面条放滚水中煮熟后过水冲凉，捞至碗中，加入肉丝酱和黄瓜丝，至此肉丝炸酱面制作完成 。
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