苦瓜有清热解毒，降压降糖的功效，夏季吃苦瓜正当时，下面就介绍一下苦瓜炒肉片的做法，简单易学很好吃哦。
食材
1
苦瓜 1根
2
里脊肉 150克
3
葱 适量
4
味极鲜 适量
5
耗油 适量
6
盐 适量
方法/步骤
1
肉切片，用料酒、味极鲜、淀粉搅拌均匀，油热下锅炒至变色盛出。
2
苦瓜去瓤切片备用。
3
锅中倒油，油热倒入苦瓜翻炒至断生。
4
倒入炒好的肉片，继续翻炒。
5
加入味极鲜、耗油、盐继续翻炒几下，出锅即可。
注意事项
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