私房菜----八宝福袋

年糕 20克

青豆 15克

虾仁 适量

猪肉馅 适量

包菜 适量

玉米粒 适量

高汤 适量

鸡粉 适量

食盐 少许

胡椒粉 少许

小葱或韭菜 适量

米酒 一汤匙

植物油 两汤匙

年糕切片、包菜切细丝备用，小葱（或韭菜）焯水后放入凉水中浸泡备用。

青豆、玉米粒、虾仁焯水备用。油豆皮剪开一侧形成袋状备用。

锅内倒入少许油，烧热后放入猪肉馅煸炒，待肉馅变色后加入少许米酒，继续翻炒并加入青豆、玉米粒。

加入虾仁、年糕、包菜翻炒，加入少许盐、胡椒粉、鸡粉拌匀调味。

将福袋放入盛有高汤的盘子中上锅蒸5-10分钟即可。