对于要保持身材的同志们来说，豆腐可真是个好食材，足足的蛋白质 ，没有一点的脂肪，所以豆腐在我家餐桌上的出现率非常的高，我呢，也真是能将豆腐做出多种吃法，今天的这个做法非常的下饭，豆腐外焦里嫩，非常入味，浓浓的肉香，咸香的汁，一锅豆腐就能让人垂涎欲滴啦
食材
1
豆腐 50克
2
油 20克
3
盐 3克
4
红辣椒 5克
5
葱花 适量
6
瘦肉 20克
7
生抽 适量
方法/步骤
1
所有的食材准备好
2
豆腐切片，葱切花，肉切丝，红辣椒切丝备用
3
酒精锅内胆放在灶上，倒入少许油，家庭豆腐片排在锅里，煎至金黄
4
翻面，两面都煎黄，出锅
5
锅里再加油，放入肉丝，炒至变色
6
加入红椒及其它配料
7
淋入少许生抽
8
淋入少许水，加入适量盐，拌匀
9
将豆腐片排列在汤汁上面
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稍微按压，让汤汁漫过食材，盖上锅盖
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点燃酒精块，将酒精锅内胆放在底座上，盖上锅盖即可端上桌，边焖边吃，吃完了汤汁都还是热乎乎的呢。
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砂锅焖豆腐成品图
注意事项
1、煎豆腐的时候，火稍微小点，豆腐才不容易烧。 2、生抽稍微多放点，豆腐颜色才更漂亮。调料分量，种类可根据个人口味作出相应调整哦，喜欢吃重口味的，可以多加点喜欢的调料，反之则少添加，原汁原味也很好吃~
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