小编看到家里的面包都没有吃,而且干巴巴的,不蘸的果酱实在没有味,就想着好好做一番菠萝酱,那种酸甜的味道很诱人,家人都喜欢吃。爱菠萝酱的朋友快快看过来,我教您整个制作过程,自己做来的比买的更有滋味。
食材
1
菠萝 一个
2
冰糖 25克
3
红枣 若干
4
果汁 适量
5
水 适量
方法/步骤
1
新鲜的菠萝刮皮后,一层一层的分步切,最后切成比较小的菠萝粒。大家选择菠萝尽量要带皮的,削皮后不太新鲜。
2
在煮后开水的锅里,倒入适量果汁,柠檬汁或者芒果汁都可以。菠萝粒放进锅里煮。
3
备好需要用的重要配料——冰糖,小编喜欢吃枣味,还特意添加了一些红枣。
4
将冰糖搁入锅里,开启大火,煮上十五分钟,把菠萝块煮的彻底软成肉泥。
5
用勺子捞出看看,就是这种效果,要浆糊糊的口感。
6
面包上涂上一些,还好我自己做了菠萝酱,这下应该好吃了。
注意事项
1
图文原创
2
后续会出地方特色小吃
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