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如何才能真正泡一杯好茶?

如何能泡一杯好茶呢? 这个问题其实在很多人的生活中都是存在的,只是往往被忽略了,当然最初的时候也不是对茶有那么深的爱好,可是明明放着好茶,却不能享用 也是很大的遗憾呀!!
工具/原料
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一套简单的便携式茶具

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恒温水壶

方法/步骤
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泡茶一个看起来比较古老的话题了,生活中往往很多人对茶这种东西有一种莫名吸引力,但是真正去接触又喝不了那种苦涩的味道,觉得接受不了,个人刚开始接触茶的时候也是同样的感觉,觉得茶是好东西 静心 修生养性,但是觉得自己无法品尝出茶中滋味,境界不够,其实一直是一种错误的误导,茶的苦涩即使是大师级别的泡错了也是苦涩的!

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怎么才能泡出一杯香气盎然的茶呢?其实业余的方式很简单只要注意几个关键事项就好了,至于专业的就留给专业的人去写吧,我就写写我们老百姓够的着的又便于操作的。我先举个不是很相关的例子但是感觉又差不多的方式,就是我们小时候吃的腐乳,闻起来特别香,但是吃起来只能一点点的吃,不信的人 可以吃一大口试试? 我觉得泡茶也有相似的地方 就是把茶叶里的香味一点点取出来品尝,那怎么才能一点点取出来呢?这就是泡茶的方法了!

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泡茶使用的茶碗是必须的,至于那些日常使用保温杯的就省省吧 你也就适应那种味道了,好的坏的茶对于保温杯泡茶也就是一个味道了,茶碗 公道杯 品茶杯这些是必须的,网上有很多便于携带的三件套 四件套也是非常方便的,泡茶之前茶碗先用开水过一遍倒掉我们讲第一步温杯,然后取适量茶放入茶碗摇出茶香,第二步加100度的水(这里注意下不同茶叶选择不同水温,岩茶 红茶 普洱选100度沸水山泉水为佳,绿茶85度左右)注入茶碗 刚淹过茶叶为好,然后快速倒掉(醒茶也叫洗茶10秒左右为好),下面才进入第一泡,沸水注入,盖好茶碗盖子10-15秒 出汤,进公道杯(尤其注意出汤时候一定要把水出尽,不要留汤坐杯)下面依次按照步骤进行,这样一杯香气盎然的茶就好了,不管懂不懂茶的人喝,味道都非常好,不会出现苦涩,喝不下的状况!

注意事项
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写的跟专业的不好比拟,但是却不会浪费茶叶 勉勉强强喝到一杯好茶

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泡茶忌讳就是坐杯,时间越久茶越苦涩,掌握泡茶时间,好的滋味自然就出来了

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