小时候每逢过年，爷爷总给我们炸枣吃，那个时候感觉很香甜，很好吃。长大了，想回味一下小时候的味道，凭借着朦朦的回忆，摸索着当时炸枣的做法，我也炸上一盘......
食材
1
枣 适量
2
面粉 适量
3
鸡蛋 适量
4
白糖 适量
5
花生油 适量
方法/步骤
1
其实炸枣的做法超简单，老少皆宜哦！先准备好用到的主要食材。
2
大枣洗干净，除去枣核，留下枣肉，撕成长条。
3
鸡蛋打散，同时加入适量的面粉和清水，搅成糊状。
4
把枣肉放进准备好的蛋糊中，搅匀。
5
锅里倒入适量的花生油烧热，将裹面的枣一点一点放进油锅里。
6
用勺子不停的翻动锅里的枣，炸至外表金黄，外酥里嫩，就差不多了。
7
最后把炸好的枣控油，装进干净的盘子里就可以慢慢享用了O(∩_∩)O~
注意事项
炸枣不要用过旺的火，容易糊。
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