煮奶油酱的时候一定要边煮边搅拌，要不然容易糊锅底 意面用冷开水过一遍，这样就不会结块了
食材
1
面 1
2
鸡蛋 1
方法/步骤
1
蘑菇片和培根切成大小差不多的片，黄油切一块备用，约20克，如果做一人份的，黄油10克就够了黄油入锅化开，加入培根炒香加入蘑菇片炒软，加入一点盐
2
倒入牛奶，没过培根和蘑菇加入淡奶油，牛奶和淡奶油的量根据培根和蘑菇的多少来适当加减搅拌均匀煮开，继续中火边煮边搅拌
3
煮至水分大致收干，汤汁呈浓稠状，就起锅另取一锅，清水煮开加入意面煮约15分钟煮好的意面一定要过冷水，这样就不会结块
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