食材
1
黄豆 25克
2
小米 25克
3
玉米碴 20克
4
中筋面粉 190克
5
酵母 3克
6
水 133克
7
泡打粉 2克（可选）
8
糖 20克（可不加）
方法/步骤
1
谷子、大豆、玉米渣应事先洗净晾干，形成细粉
2
把所有材料混合均匀，揉成光滑的面团
3
擀成约25×35cm左右厚薄均匀的面片
4
在表面涂一点水，从一端向上卷起
5
切面约5厘米长
6
室温密封发酵至1.5-2倍大
7
浓郁的豆香味~有种豆浆馒头的味道！
8
既有粗粮的颗粒感但不粗糙散口，而是很松软醇香~
多语言展示
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