蛋糕卷是做得最多，最上手的，巧克力抹茶，原味，抹茶，双色，加蔓越莓或葡萄干或蜜豆，看多了，也腻了。喜新厌旧，大概就是人的本性了。很多次很难界定褒贬，就算喜新厌旧，你也不能一口断定它是个贬义词，得看厌的对象了吧，如果是老公老婆，那就，哈哈。。。
废话不多说啦，普通蛋糕卷腻了，玩玩新花样，那一定要试试彩绘，多加了几步，就能做出外面都买不到的蛋糕卷咯！第一次尝试，胆战心惊地，小花丑了点，不过，咱有了方法，还怕什么呢？你说是吧？下回继续试呗，practice
makes perfect!
食材
1
鸡蛋 3个
2
低筋面粉 60克
3
细砂糖 35克
4
牛奶 40克
5
盐 一小撮
6
白醋 几滴
7
淡奶油 100g
8
白砂糖 10g
方法/步骤
1
先做准备工作：找张A4纸，画上小花，感觉回到了小时候，可惜没有艺术细胞，太丑了
2
纸垫在烤盘里
3
再放上油纸，油纸材质磨砂略透，能看的清楚小花
4
刷适量油，免得小花被粘走
5
蛋白分3次加入白砂糖，打到这种状态
6
蛋黄+部分糖+牛奶搅拌，土鸡蛋，好大
7
筛入低粉（没有买面粉筛，就用了豆浆机附带的凑合着，也很好用哈）
8
最后拌好的蛋黄糊
9
盛1/3蛋白到蛋黄碗里，翻拌均匀(从底部往上翻拌，不要画圈搅拌)，再盛1/3蛋白到蛋黄碗里翻拌，最后1/3再半，这是拌好的蛋糕糊。
10
取2勺蛋糕糊放到小碗里，拌入一小勺抹茶粉，装进保鲜袋里，剪一个小口，照图案画出小花。预热180°的烤箱，1min左右，拿出来
11
再把蛋糕糊倒进去，抹平，180度,15——20min
12
烤好的蛋糕
13
反过来，就能看到小花和点点了
14
在没有小花的一面，抹上打发好的淡奶油，撒上蜜豆
15
卷起来，切片就好咯
注意事项
1
14步的小口，一定要剪得尽量小，第一次做剪大了，根本就不好画。其实，高手根本就不用这么复杂做1——3步，直接画上就可以了，我这个人，做事没个准儿，所以就麻烦了。
2
其实这样也好，今后无论做什么彩绘，只要画出来描上去就ok了呀。
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