曾经听说有人什么菜都不会做,除了可乐鸡翅!说明可乐鸡翅很容易做的,想吃的朋友们不防试试。家有小孩的一定要学会哦,小朋友们可爱吃了。
食材
1
鸡翅 250G
2
可乐 一厅
3
酱油 半匙
方法/步骤
1
鸡翅洗净备用,如果是中翅最好,整翅也可以的,需切段。
2
锅烧热,放少量植物油,加入鸡翅小火煎,一定要小火哦,要不然很容易糊的。
3
煎至微黄时撒入几粒食盐,盐一定要少,但不能没有,千万不能多,多了就坏味了。再淋半匙酱油上色,翻炒几下。
4
沥出多余的油(若不将油沥出,后面容易糊锅),转大火,导入大约一厅量的可乐(建议:可口可乐口感要好,糖份少),以刚淹没鸡翅为准,大火烧开。
5
至汁微量时再转小火收汁(此时一定要注意别糊锅,多翻动)。装盘盛出。
注意事项
少盐少油,小火煎大火煮,可口可乐最佳
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