西葫芦含有含有很多的维生素，西葫芦吃起来很嫩，很多人都爱炒着吃很适合小孩和老人吃的一道蔬菜
食材
1
西葫芦 一个
2
油 适量
3
盐 适量
4
葱 适量
5
蒜 一瓣
方法/步骤
1
准备一个西葫芦洗净，将西葫芦切成片，也可以切成块儿炒，看个人习惯
2
准备一根葱，将其切成葱花
3
将锅烧热，倒入适量的油，油热之后放入葱花，将葱花炒香
4
葱花炒香之后倒入西葫芦，放入西葫芦进行翻炒
5
一分钟之后放入蒜末，继续炒西葫芦
6
大概两分钟就出锅了，西葫芦时间不能太长了，太长了就会出水，看起来就不太好看，而且也不好吃了，如果炒西葫芦丁炒发也差不多，可以适当的加一点芡粉会更好一些
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