红薯馅可以换上榴莲馅，两种馅都是我超爱
食材
1
红薯 250克
2
手抓饼皮 20克
3
鸡蛋 50克
4
白糖 20克
5
马苏里拉 125克
方法/步骤
1
红薯放烤箱烤熟，或者放锅里蒸熟
2
红薯用勺子压成泥，加入适量的白糖(红薯本来就是甜的不用加太多糖)，加入三分之二奶酪碎，直接搅拌均匀
3
搅拌好了
4
手抓饼提前两分钟从冰箱取出，放软
5
将剩下的三分之一奶酪碎分成2份平铺在饼皮上面
6
放上红薯馅
7
抓起边边的饼皮像包包子一样包起来
8
包好
9
烤盘放上一张油纸，放上饼，把胶纸撕开，用手压一下，压成饼形
10
用牙签在饼皮表面扎些孔，然后刷上一层蛋黄液，放180度的烤箱中烤10分钟，取出来再刷一层蛋黄液，再烤10分钟就可以出炉了
11
开吃咯…好吃到停不下来
注意事项
手抓饼提前两分钟从冰箱取出，放软
上一篇：家庭版千层芝麻红薯饼